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前不久,在上海美食城附近的街头,有歌迷惊奇的发现有位酷似曹格的人在当街叫卖水煎包。没错,这真的是此次为了宣传新专辑而再赴内地造势的歌手曹格。原来在上海举行大大小小的演唱会之余,曹格也搜身来到[V]频道,参加《城市游放》节目的录制。
录制当天,上海的天气非常晴朗。曹格早早就来到了节目的录制现场。当听到主持人说要带曹格一同介绍和品尝上海著名的水煎包时,曹格还小小的高兴了一下。但没料到艰巨的任务却在后头。原来节目组要求曹格不但要先学会包水煎包,而且还要在上海闹市的街头,用上海话,亲自兜售自己做的水煎包。这可让曹格和工作人员都为他捏了一把冷汗。曹格自幼就生长在加拿大和纽西兰,虽然逢年过节也吃饺子等传统面食,但自己亲手包还真是头一回,何况又是手法要求比较细腻的水煎包。
在上海美食城面点师傅的带领下,曹格和主持人一起开始了“水煎包之旅”。面点师傅是熟能生巧,面在手里像有了灵性,看得曹格眼花缭乱。等到自己试时,面皮却无论如何也伸展不开。曹格也很细心,自己底子簿,就一步步地跟着师傅从头学起。从握着面皮的姿势开始,到肉馅的摄取量,到最后给水煎包收口。曹格仔细听讲,一点点实践,做的还有模有样的。当第一个水煎包在自己手里诞生的时候,曹格兴奋得展示给大家看。虽然技术有待提高,但那份细心劲和钻研劲,让面点师傅也夸不决口。
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